Nhà hàng Hương vị Thành Nam – Nơi mang đến tinh hoa phở Vũ cổ truyền Nam Định

Nhà hàng Hương vị Thành Nam là nơi giúp bạn tận hưởng hương vị phở bò gia truyền đặc sắc. Với hương vị thơm ngon cùng các nguyên liệu được chế biến tươi sạch giúp món phở Vũ để lại cho thực khách cảm giác ấn tượng khó quên.

1. Giới thiệu về món Phở Vũ gia truyền

Phở có thể được xem là món ăn quốc dân mang đậm chất Việt và được rất nhiều bạn bè quốc tế biết đến. Phở bò Nam Định là món phở gia truyền nổi tiếng đã có mặt tại nhiều vùng miền của tổ quốc. Có được sự nổi tiếng như vậy không phải chỉ nhờ độc đáo từ hương vị mà còn phải kể đến xuất xứ và quá trình tạo dựng nên thương hiệu phở trứ danh này.

Nói về món phở gia truyền này không thể bỏ qua cái nôi làm nên thương hiệu khó phai trong lòng các thực khách. Làng Giao Cù, xã Đồng Sơn, Nam Trực, Nam Định chính là quê hương của món phở bò gia truyền. Khi mới xuất hiện, chúng chỉ là những gánh phở rong. Những gánh phở bò dần len lỏi vào từng ngõ ngách đường phố.

Ở Nam Định có nhiều dòng họ làm phở bò gia truyền. Nổi tiếng trong đó có phở Cồ và phở Vũ. Đây là hai dòng họ phở hưng thịnh và phát triển mạnh mẽ cho đến ngày nay và đã xây dựng được thương hiệu trong lòng mọi người.

Những năm 1955-1956 phở bò Nam Định đã dần phổ biến khắp các phố phường Hà Nội. Những gánh phở, xe phở phát triển ngày càng mạnh mẽ. Nhiều người đã tìm địa điểm cố định và bán món phở bò gia truyền phục vụ thực khách gần xa. Đến nay, phở Vũ gia truyền đã được rất nhiều người yêu thích.

2. Phở Vũ gia truyền Hương vị Thành Nam – tinh hoa ẩm thực

Phở Vũ Thành Nam là một trong những ngón nghề được truyền thừa từ đời này sang đời khác. Bắt nguồn từ làng phở tại Nam Định, trải qua thời gian và sự phát triển, phở Vũ đã phát triển nhanh chóng và nổi tiếng cho đến ngày nay và có mặt tại nhiều nơi, đặc biệt là ở Hà Nội và các tỉnh, thành phố lớn.

Phở Vũ ngon được làm từ những nguyên liệu tươi ngon như bánh phở, nước dùng, thịt bò. Các hương vị được nêm nếm một cách kỹ lưỡng cẩn thận. Nhờ đó tạo nên hương vị món ăn đậm đà, thu hút. Món phở Vũ có hương vị rất riêng và đặc biệt.

Sợi phở ngon mềm dai dai mà không bị vụn nát, không bị khô cứng. Bánh phở Vũ nổi tiếng  tại Nam Định tạo nên sự thành công của món phở gia truyền này. Bánh phở được chế biến rất công phu từ khâu chọn gạo đã rất cầu kỳ. Phải là gạo chiêm từ vụ trước đã được phơi khô sạch hết nhựa được chọn lọc sàng sẩy kỹ lưỡng mới được đem đi nghiền và tráng mỏng trên nồi nước. Phở được làm ra đạt chuẩn phải có màu trắng trong, thơm mềm và vẫn giữ được độ dai nhất định.

Thịt bò và nước dùng cũng là thứ khiến món phở Vũ trở nên đậm vị, hấp dẫn. Thịt bò được thái lát mỏng, được miết dập trên thớt để tạo độ mềm. Ngoài ra, nước dùng đậm đà được ninh từ xương ống của bò và nêm gia vị một cách hoàn hảo là bí quyết tạo nên món phở ngon đặc biệt.

3. Tại sao phở Vũ được yêu thích hiện nay?

Nhà hàng Phở Vũ hương vị Thành Nam là nơi mang đến cho quý thực khách những hương vị đặc biệt. Món phở Vũ mang đến hương vị khó quên và khiến thực khách phải mê mẩn. Mùi hương hấp dẫn cùng những vị ngon khó cưỡng chính là sự tuyệt vời của món ăn này.

Phở ngon từ nước dùng

Nước dùng phở bò có công thức bí truyền riêng, mỗi nơi một hương vị khác nhau. Với bí quyết nấu nước dùng riêng, phở Vũ Hương vị Thành Nam có được hương vị độc đáo mà khi thực khách thưởng thức khó thể nào quên được. Nước dùng được ninh từ xương nên có vị ngọt thanh từ cốt tủy. Kết hợp với các gia vị, các loại thảo quả, sá sùng, nõn tôm, hoa hồi… tạo nên vị thơm ngon ngọt.

Nguyên liệu sạch và đa dạng

Các nguyên liệu được sử dụng để tạo nên món phở Vũ Hương vị Thành Nam rất đa dạng. Trong đó các loại thịt vai bò, bắp bò hay nạm, gầu rất được ưa chuộng. Bên cạnh đó còn có xương ống, hành tím, hành tây, gừng, các loại hạt mùi, tiểu hồi, trần bì, Quế, rượu trắng và một số gia vị thông dụng. Các nguyên liệu đều được đảm bảo chất lượng và được làm sạch sẽ an toàn.

Phở thái tay dày sợi ăn dai mềm

Bánh phở được làm là loại phở gia truyền nổi tiếng. Bánh phở chính là nguyên liệu quan trọng cho một tô phở bò ngon. Bánh phở được thái sợi mềm mịn có độ dẻo dai. Sợi phở trắng trong, được thái đều tay, không bị đứt gãy.

Tổng thể món ăn hấp dẫn, ăn ngon miệng

Món ăn được hoàn thiện và bày biện một cách đẹp mắt. Bánh phở trăng trong phía dưới kết hợp với lớp thịt gầu, nạm hoặc thịt bắp bò phía trên. Thêm rau thơm và một chút hành tây sẽ giúp tăng thêm phần hấp dẫn. Khi ăn phở chỉ cần cho thêm một chút ớt, vắt thêm miếng chanh cho dậy mùi và ăn kèm với quẩy giòn hoặc quẩy mềm đều ngon khó tả.

4. Phở Vũ – món ngon nức tiếng dành cho dân sành ăn

Phở Vũ Hương vị Thành Nam là món ăn ngon nức tiếng gần xa và được nhiều người yêu thích. Đây là món ăn sáng ngon lành, dễ ăn cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Người trưởng thành lại càng dễ dàng cảm nhận vị ngon ngọt, bổ dưỡng từ món ăn này.

Trong cuộc sống bận rộn hiện nay, có được bữa ăn sáng nhanh chóng mà bổ dưỡng như phở bò chính là điều tuyệt vời. Món phở bò thu hút mọi thực khách gần xa đến và thưởng thức làm món ăn trở nên gần gũi và thân thuộc với mọi người hơn.

Nhà hàng Hương vị Thành Nam với món phở Vũ nổi tiếng tọa lạc trên đường Võ Chí Công là con đường thuận tiện để mọi người di chuyển đi sân bay, ra ngoại thành và các khu vực tỉnh thành khác. Quý thực khách có dịp hãy ghé vào ngay nhà hàng để thưởng thức vị ngon đậm đà và hương vị hấp dẫn của món ăn này.

Nhà hàng phở Vũ Hương vị Thành Nam có view sạch đẹp, thoáng đãng nên tiếp đón được nhiều đoàn khách lớn. Quý thực khách đi theo đoàn có thể đặt bàn trước.

Địa chỉ: 156 Võ Chí Công.

Hotline: 0976.880.533

Hãy liên hệ ngay để thưởng thức món phở Vũ truyền thống ngay nhé.